Di tengah berkembangnya Ibu Kota Nusantara (IKN), hadir sebuah kuliner yang berhasil mencuri perhatian para pekerja proyek, pendatang, hingga wisatawan: Ayam Lalapan Sambel Merona. Hidangan ini menyajikan ayam goreng yang gurih dan renyah, dipadukan dengan sambel merona yang terkenal pedas segar dan beraroma kuat. Cita rasa sambelnya dibuat dari cabai pilihan, tomat matang, serta racikan bumbu khas yang memberikan sensasi pedas nikmat tanpa mehilangkan kelezatan ayam. Lalapan segar seperti timun, selada, dan kemangi semakin melengkapi hidangan ini, menjadikannya pilihan favorit untuk makan siang maupun malam. Dengan cita rasa khas Nusantara yang kuat, Ayam Lalapan Sambel Merona menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjug ke IKN.
